Aneka Resep Minuman Santan Kelapa Segar

Minuman Santang [detik]

Aneka Resep Minuman Santan Kelapa Segar – Bagi para ibu di rumah pasti sudah mengenal yang namanya santan. Santan atau orang jawa menyebutnya santen merupakan cairan putih kental yang dihasilkan dari kelapa yang diparut dan kemudian diperas bersama air. Santan mempunyai rasa lemak dan digunakan sebagai perasa yang menyedapkan masakan terasah gurih.  Selain itu, Santan juga merupakan bahan makanan serba guna yang dapat digunakan untuk memasak berbagai makanan maupun digunakan untuk membuat aneka kue atau minuman. Nah, dibawah ini kami telah menyiapkan aneka resep minuman santan untuk anda. Sehingga anda bisa membuat minuman santan kapanpun anda mau.

Yuk kita baca resep selengkapnya.

Resep Minuman Wedang Santan Bola Ketan

Bahan Minuman Wedang Santan Bola Ketan:

• Tepung ketan 100 gr
• Air kelapa 75 ml, dihangatkan
• Garam ¼ sendok teh
• Pewarna merah 2 tetes
• Pewarna hijau 2 tetes

Bahan Isi:

• Kelapa parut kasar 50 gram, disangrai
• Gula pasir 1 sendok makan

Tinggal dicampur dan diaduk rata.
Bahan Kuah:

• Santan dari ½ butir kelapa 500 ml
• Jahe bakar 175 gr, dikupas, memarkan
• Gula merah 100 gr, disisir
• Gula pasir 50 gr
• Kelapa muda 250 gr, dikerok lebar

Cara Membuat Minuman Wedang Santan Bola Ketan:

1. Untuk membuat kulit: aduk tepung ketan, kelapa, dan garam hingga kalis. Bagi 3 adonan. Masing – masing tambahkan pewarna merah , hijau, dan sisanya biarkan putih. Aduk hingga warnanya merata.
2. Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulatan seukuran bola pimpong aga kecil sedikit.
3. Rebus air sampai mendidih. Masukkan bola ketan. Rebus sampai mengapung. Angkat lalu sisihkan.
4. Rebus bahan kuah kecuali kelapa muda sampai mendidih. Saring.
5. Sajikan bola-bola ketan dengan kelapa muda dan kuah santan.
6. Minuman Wedang Santan Bola Ketan siap dinikmati.